El Restaurant LA CHOZA NAUTICA es una empresa que forma parte de la gastronomía peruana por mas de 20 años, desde la popular Casita de la Abuelita; en los años 1993, donde su hijo el propietario José Guillian, transforma su negocio de televisores en un pintoresco restaurante. Siendo su hijo el Sr. EDUARDO GUILLIAN en la década de los 2000 el que posiciono de manera empresarial y exitosa, la marca CHOZA NAUTICA en Lima Norte, Contando Actualmente con 3 locales (Av. Carlos Izaguirre 1430, los Olivos – Jr. Zeus 809, los Olivos – Centro Comercial Plaza Norte, Independencia). Siendo el local emblema y de mayor atracción de toda la cadena el que se encuentra ubicado en Av. Carlos Izaguirre 1430, los Olivos (con un aforo de 620 comensales cómodamente sentados).

CHOZA NAUTICA se caracteriza por ofrecer a su distinguida clientela, una amplia variedad de platos a base de pescados y mariscos; así como también los almuerzos shows que se presentan en nuestro local (av. Carlos Izaguirre 1430 – Los Olivos) con nuestros Artistas Exclusivos como la Señora Lucia de la Cruz, Bartola, El Dúo de Oro, Los Morunos, etc.

CHOZA NAUTICA cuenta con un staff de profesionales en Ingeniería Alimentaria; dirigidos por la Ingeniera Rosa Polo. Ellos con la experiencia y el profesionalismo que poseen, hacen que CHOZA NAUTICA pueda brindarle a su clientela productos de alta calidad. Siendo los insumos manipulados correctamente, evaluados exhaustivamente y procesados con los mas altos estándares de control.

Actualmente CHOZA NAUTICA forma parte de una de las principales industrias alimenticias del Perú (CORPORACION FUSION 360 – mas de 28 locales y cerca de 400 colaboradores); teniendo como marcas representativas Secretos Peruanos (Comida Criolla), Pepperonis (Pizza) y Sanguchon Express (Hamburguesas y Sanguches), estando ubicadas en los Principales Centros Comerciales del Perú.